Färskare sushi än på Katana Street Food Corner i Alicante lär du ha svårt att hitta. Denna sushibar ligger nämligen en trappa ner på fiskavdelningen i saluhallen i Alicante. Välj mellan asiatisk fusion, sushi och sashimi på villdfångad fisk i modern tappning och traditionella spanska tapasrätter som ensaladilla rusa med japansk twist.
Bakom Katana ligger den italienska kocken Davide Bersan som efter att ha rest och arbetat över hela världen valde att genomföra sitt första egna gastronomiska projekt i saluhallen i Alicante. Katana Street Food Corner hittar du en trappa ner på Mercado Central de Alicante, plats 317. Öppet alla dagar utom söndagar (då saluhallen har stängt) till kl 16.00.
