Guide Michelin 2019: Stjärnregn över Costa Blanca

Inspektörerna från Guide Michelin blir allt mer intresserade av vårt närområde, Costa Blanca. Här finns sedan tidigare ett kluster av stjärnkrogar och det tillkom flera nya i årets upplaga av Guide Michelin för Spanien och Portugal 2019.

En nykomling är El Xato i La Nucía, en familjerestaurang med hundraåriga anor, som i år fick en stjärna i guiden.

beat, Calpe
Det är de små detaljerna som gör skillnaden, menar restaurangen Beat i Calpe.

I Calpe finns två av årets nykomlingar: Beat och Orobianco. Också de fick varsin stjärna. Ricard Camarena Restaurant i konsthallen Bombas Gens i Valencia höjdes från en till två stjärnor.

Det finns nu sammanlagt tjugo stjärnkrogar i vårt närområde. Nitton finns i Valenciaregionen, företrädesvis i Alicanteprovinsen, och en enda i Murcia, den tvåstjärniga Cabaña Buenavista i El Palmar.

I årets guide fick 190 spanska restauranger en stjärna. 25 av dem är nykomlingar på listan, 31 fick två stjärnor och elva innehar tre stjärnor.

Stjärnkrogar i vårt närområde

Quique Dacosta

Dénia

3

L’Escaleta

Cocentaina

2

BonAmb

Jávea

2

Ricard Camarena

València

2

Audrey’s by Rafa Soler

Calpe

1

Beat

Calpe

1

Cal Paradís

Vall d’Alba

1

Casa Manolo

Daimús

1

Casa Pepa

Ondara

1

El Poblet

València

1

El Rodat

Jávea

1

El Xato

La Nucía

1

La Finca

Elche

1

Monastrell

Alicante

1

Orobianco

Calpe

1

Raúl Resino

Benicarló

1

Riff

València

1

Sents

Ontinyen

1

Sucede

València

1

Cabaña Buenavista

El Palmar (Murcia)

2

Källa: Guide Michelin 2019 Spanien och Portugal

Keep in touch.

Fyll i din epostadress så skickar vi en nyhetsuppdatering då och då.