Inspektörerna från Guide Michelin blir allt mer intresserade av vårt närområde, Costa Blanca. Här finns sedan tidigare ett kluster av stjärnkrogar och det tillkom flera nya i årets upplaga av Guide Michelin för Spanien och Portugal 2019.
En nykomling är El Xato i La Nucía, en familjerestaurang med hundraåriga anor, som i år fick en stjärna i guiden.
I Calpe finns två av årets nykomlingar: Beat och Orobianco. Också de fick varsin stjärna. Ricard Camarena Restaurant i konsthallen Bombas Gens i Valencia höjdes från en till två stjärnor.
Det finns nu sammanlagt tjugo stjärnkrogar i vårt närområde. Nitton finns i Valenciaregionen, företrädesvis i Alicanteprovinsen, och en enda i Murcia, den tvåstjärniga Cabaña Buenavista i El Palmar.
I årets guide fick 190 spanska restauranger en stjärna. 25 av dem är nykomlingar på listan, 31 fick två stjärnor och elva innehar tre stjärnor.
Stjärnkrogar i vårt närområde
|
Quique Dacosta |
Dénia |
3 |
|
L’Escaleta |
Cocentaina |
2 |
|
BonAmb |
Jávea |
2 |
|
Ricard Camarena |
València |
2 |
|
Audrey’s by Rafa Soler |
Calpe |
1 |
|
Beat |
Calpe |
1 |
|
Cal Paradís |
Vall d’Alba |
1 |
|
Casa Manolo |
Daimús |
1 |
|
Casa Pepa |
Ondara |
1 |
|
El Poblet |
València |
1 |
|
El Rodat |
Jávea |
1 |
|
El Xato |
La Nucía |
1 |
|
La Finca |
Elche |
1 |
|
Monastrell |
Alicante |
1 |
|
Orobianco |
Calpe |
1 |
|
Raúl Resino |
Benicarló |
1 |
|
Riff |
València |
1 |
|
Sents |
Ontinyen |
1 |
|
Sucede |
València |
1 |
|
Cabaña Buenavista |
El Palmar (Murcia) |
2 |
Källa: Guide Michelin 2019 Spanien och Portugal
